Nuestra hogaza artesanal está elaborada con fermentación natural lenta y cocida en horno de piedra con leña para lograr una corteza crujiente, una miga suave y un sabor profundo y auténtico.
Hecha únicamente con harina, agua y sal, siguiendo técnicas tradicionales de masa madre que resaltan el aroma, la textura y la calidad de cada pieza.
- Masa madre artesanal
- Cocida en horno de piedra con leña
- Fermentación natural lenta
- Sin azúcares añadidos
- Peso aproximado: 850 – 950 g.
